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Dica de Kibe Frito

Kibe Frito

Ingredientes:

 

 

1 cebola bem picadinha

350g de trigo para kibe

700g de carne moída

1 pitada de canela em pó
1 pitada de pimenta síria
Sal e hortelã à gosto

 

 

Modo de preparo:

 

Ponha o trigo de molho em água fervente (600 ml) por 2 horas.

Divida a carne em duas partes. 

Aqueça a manteiga, doure a cebola e tempere com hortelã. Acrescente 1 parte da carne, tempere com o sal, a canela, a pimenta síria e deixe refogar em fogo brando. Reserve.


Escorra o trigo, junte a outra metade da carne, tempere com o sal, a pimenta síria e noz moscada. Misture bem até formar uma massa lisa e homogenia.
Faça os kibes, com a massa feita de trigo e carne, recheie com o refogado de carne e feche.
Frite em óleo quente e sirva.

Restaurante Cheff Mannu

Aceitamos:
Localização
Rua: 7 de Setembro, 432
(Esquina com a Nereu Ramos)
Bairro: Centro
Blumenau - SC
Contato
Fone: (47) 3041-0377
E-mail: contato@cheffmanu.com.br