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Dica de Bolo de Tangerina

Bolo de Tangerina

04 tangerinas (aquelas de casca mais fininha)

 

04 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento

Suco de duas tangerinas

½ xícara de açúcar cristal

 

Forma untada e enfarinhada. Forno pré- aquecido em 180 graus.

Lave bem as tangerinas descasque, retire as sementes e a parte branca mais grossa dos gomos..

Coloque no liquidificador os gomos de tangerina, as cascas, o óleo e os ovos. Bata bem, até ficar um creme. Em uma vasilha o creme de tangerina, o trigo e o açúcar e misture bem. Por último acrescente o fermento.  Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré- aquecido por aproximadamente 35 minutos. Como cada forno pode ter sua variação, o teste do palito é infalível.

Com o bolo ainda quente e perfumando toda a sua cozinha, regue o suco de duas tangerinas para ele ficar molhadinho e polvilhe com um pouquinho de açúcar cristal.   

Restaurante Cheff Mannu

Aceitamos:
Localização
Rua: 7 de Setembro, 432
(Esquina com a Nereu Ramos)
Bairro: Centro
Blumenau - SC
Contato
Fone: (47) 3041-0377
E-mail: contato@cheffmanu.com.br